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金枪鱼油脱臭过程中脂肪酸含量和挥发性风味成分解析

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：esinstra

【作 者】

：

张红燕  李晔  袁贝  竺周斌  王求娟  陈义芳  董丽莎 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2016年08期

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