β胡萝卜素可降低维生素E贮存

来源 :国外医学情报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：junyan04

【摘要】

：

【正】 β胡萝卜素具有抑制癌和其他疾病的作用,现在科学家发现它能降低体内维生素E(VE)的供给。β胡萝卜素和VE都是抗毒性物质,可以防止细胞被致癌物质损坏。β胡萝卜素在体

【作者】

：

毓勤

【出处】

：

国外医学情报

【发表日期】

：

1994年17期

【关键词】

：

胡萝卜素维生素研究人员毒性物质致癌物质降低夜盲症细胞被受试者科学家

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【正】 β胡萝卜素具有抑制癌和其他疾病的作用,现在科学家发现它能降低体内维生素E(VE)的供给。β胡萝卜素和VE都是抗毒性物质,可以防止细胞被致癌物质损坏。β胡萝卜素在体内还能转化为维生素A,后者能预防夜盲症。以前研究人员认为β胡萝卜素和VE在体内不会相互干扰,但最近Loyola大学医学中心的Thomas O Frommel等人研究发现了与以前不同的结果。Frommel等人给予81名成

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