【摘 要】
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饥饿的脑细胞通过一种“自噬”行为激发人的饥饿感．这也许能够解释为什么某些节食者挡不住食物的诱惑。最新研究显示．当我们面临饥饿时．下丘脑神经元会产生一种“自噬”的行为．以
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饥饿的脑细胞通过一种“自噬”行为激发人的饥饿感．这也许能够解释为什么某些节食者挡不住食物的诱惑。最新研究显示．当我们面临饥饿时．下丘脑神经元会产生一种“自噬”的行为．以解决营养匮乏的燃眉之急。随后，这又会引起连锁反应，最后促使我们不得不去找些东西来填饱肚子。这个新发现刊登在2011年8月2日的《细胞代谢》（Cell Metabolism）杂志上．这也许可以解释节食行为为何难以坚持，或有助于科学家们找到新的减肥之策。
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