目的本研究参照国内学者一些造模方法,结合人体食用方式和饮酒习惯,通过对比饮用不同酒精剂量、不同饮用时间得出建立酒精性肝损伤的最易条件。方法选用SPF级雌性Wistar大鼠(初始体质量150~180 g)30只,随机分为模型组和对照组。模型组分别给予酒精含量为15%、30%的普通白酒,对照组给予蒸馏水,以15 mL/kg·BW经口灌胃方式给予,试验周期分为8周。实验结束时从大鼠眼眶静脉丛采血,测定血清中谷氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨基酸转移酶(AST)、乙醇脱氢酶(ADH);取肝脏,测定肝脏组织MDA、SOD、GSH、TG及肝脏组织病理学损伤。结果结果显示,MDA 30%酒精组与空白对照组比较有显著性差异(P<0.05);GSH 30%酒精组、15%酒精组与空白对照组比较有显著性差异(P<0.01,P<0.01);SOD 30%酒精组、15%酒精组与空白对照组比较有显著性差异(P<0.01,P<0.01);ADH 30%酒精组、15%酒精组与空白对照组比较有显著性差异(P<0.01,P<0.05);30%酒精组大鼠血清ALT显著升高(P<0.01);各组血清AST无显著变化(P>0.05)。模型组大鼠血脂代谢紊乱、肝内脂肪蓄积,病理组织学检查可见弥漫性的肝细胞脂肪变性,细胞内可见大小不等的脂肪滴,从肝脏病变得分来看,15%酒精组、30%酒精组肝组织脂肪变性程度与空白对照组比较,有显著性差异(P<0.01,P<0.01)。结论大鼠经口灌胃给予30%的普通白酒8周,可致肝损伤,结果可重复,成功建立了大鼠亚急性酒精性肝损伤的动物模型。