壳聚糖亚铁离子配合物的羟丙基化研究

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lwsun_2008
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文以壳聚糖(CTS)为原料,在超声作用环境中,将其与亚铁离子[Fe(Ⅱ)]在特定反应条件下配合,得到壳聚糖亚铁离子配合物[CTS-Fe(Ⅱ)]。然后在碱性环境下,以CTS-Fe(Ⅱ)为反应物,环氧丙烷为改性剂,10%四甲基氢氧化铵为催化剂合成得到了壳聚糖亚铁离子配合物的羟丙基化产物[HPCTS-Fe(Ⅱ)],其平均取代度为0.251。对CTS和HPCTS-Fe(Ⅱ)的溶解性、光谱图及对重金属离子吸附进行了比较,结果表明,与CTS相比,HPCTS-Fe(Ⅱ)的水溶性和酸溶解性有明显提高,并且对Cu2+和P
其他文献
在注重"非遗"科学保护与活态传承的后申遗时期,课题组通过对常州市曲艺类"非遗"的系列考察发现:传承人得到扶持,传承基地建设初见成效;传承人的表演水平有所提升,艺术形态得以创新
目的:探讨彩色多普勒超声监测原位肝移植的临床价值。方法:彩色多普勒超声监测11例原位肝移植的肝脏及胆道结构、血管系统的血流动力学变化,3例患者超声引导下穿刺活检或造影检
采用循环水养殖系统实现养殖用水的重复利用并进行封闭式生产,被认为是一种环境友好的水产品获取方式。自养硝化过程将氨氮经由亚硝酸盐氮转化成硝酸盐氮,是目前封闭式循环水
【正】 一、学制第二次世界大战后, 日本为实現教育机会均等的理想,采用了“六、三、三、四”制单軌制学校制度。在改革学制后經历四分之一世紀的今天,日本的普及教育与教育
针对成贵高铁沿线城市的贸易投资便利化程度进行了分析,以了解成贵高铁如何影响沿线城市可达性,并探讨了其与周边区域的经济关联度,结合理论与实际提出了有关提高沿线城市贸