【摘 要】
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本文探索分子生物学在食品微生物检验领域广泛应用的可能性和前景。方法:通过对现有食品微生物检验领域的分子生物学技术分析比较,总结出分子生物学可以更好地应用的发展方向
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本文探索分子生物学在食品微生物检验领域广泛应用的可能性和前景。方法:通过对现有食品微生物检验领域的分子生物学技术分析比较,总结出分子生物学可以更好地应用的发展方向。结果:荧光环介导恒温扩增法拥有很大的研究价值,具有很大的研究空间。结论:分子生物学是食品微生物检验的重要支撑,荧光环介导恒温扩增法是未来食品微生物检验分子生物学手段研究的方向。
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