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文章就板粟生吃习惯在广东5个市县进行了初步抽样调查，结果表明，受访人群对湖北板粟品牌还不了解，板粟消费以炒菜、炖汤、干炒为主，绝大多数人没有听说可以生吃，但大多数人愿意进行尝试，尤其是儿童和青年人，分别为99．8％和95．8％，中年人也有超过85％的人愿意尝试。
广东部分地区板粟生吃习惯调查
【摘 要】
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文章就板粟生吃习惯在广东5个市县进行了初步抽样调查，结果表明，受访人群对湖北板粟品牌还不了解，板粟消费以炒菜、炖汤、干炒为主，绝大多数人没有听说可以生吃，但大多数人愿意进
【机 构】
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湖北省罗田县凉亭河中学,湖北省罗田县胜利中学,广东广昆科技实业有限公司
【出 处】
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中国园艺文摘
【发表日期】
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2010年5期
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