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1 发展绿色食品工程的意义1.1 人类健康的需要由于环境污染给人类带来了极大的危害,因而开发无公害、营养的绿色食品,不仅改变农业和食品工业的传统格局,而且提高人类的健康水平.
绿色食品工程概述
【摘 要】
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1 发展绿色食品工程的意义1.1 人类健康的需要由于环境污染给人类带来了极大的危害,因而开发无公害、营养的绿色食品,不仅改变农业和食品工业的传统格局,而且提高人类的健康
【机 构】
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天津科技大学食品科学与生物工程学院
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2003年4期
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