【摘 要】
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文章首先阐述了茶叶清洁化生产的基本概念、依据的法律法规、执行的技术规范和标准,然后针对目前我国茶叶生产中存在的茶园管理较落后、茶叶加工环境和条件较差、产品包装不
【机 构】
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中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
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文章首先阐述了茶叶清洁化生产的基本概念、依据的法律法规、执行的技术规范和标准,然后针对目前我国茶叶生产中存在的茶园管理较落后、茶叶加工环境和条件较差、产品包装不当等问题,探讨了造成这些问题的原因,最后提出了茶叶清洁化生产的对策,即要严格执行生产许可审查制度,加强良好农业规范(GAP)的实施力度,建立产品质量可追溯体系,采用先进技术和先进管理规范,从而达到提高茶叶质量安全水平的目的。
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