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老字号“花式自救”迎新机
新中国成立之初，约有1.6万多家老字号，至1990年锐减至1600多家。2006年，商务部发布“振兴老字号工程”方案，共认定中华老字号企业1128家，其中食品加工、医药和餐饮服务合计占比近六成。
“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。”老北京人的这句口头禅充分展现了老字号的价值。
进博会启动“老字号数字博物馆”
老字号植根于百姓日常生活，拥有广泛的品牌影响，是中华民族的宝贵财富。