别让细菌爬满洗碗布

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  近日一项研究显示,每天与我们的碗筷亲密接触的洗碗布,竟然细菌丛生。研究人员采集了多块用过的洗碗布,并对其做微生物分析。结果发现,上面的细菌种类繁多,极易让免疫力差的老人或小孩染病。即使经常清洗,短时间内细菌减少了,但很快又会生长,只有经常更换才能最大程度规避风险。
  細菌对人的影响有两个基本前提,一看是否有途径进入人体,二看进入人体的细菌数量及细菌是否是致病菌,而且足以致病。而洗碗布正是这样一种有菌环境。它每天都要和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污或多或少都会遗留在洗碗布上,导致细菌快速繁殖。
  要定期给洗碗用具杀杀菌,做到“干、勤、换、分”非常重要:“干”,即每次用完后要及时拧干,并晾挂在通风处;“勤”,指的是洗碗后要及时清洗并定期消毒,方法是用稀释了的消毒液浸泡5分钟或开水煮10分钟都可以;“换”,是建议每个月换一次,出现难除异味后,即使不到一个月也要更换;“分”,是说洗碗布一定要专布专用,最好是洗碗、洗锅、擦灶台及油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用。
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