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为给春小麦优质栽培提供依据，以优质春小麦品种龙麦26为材料，分析了不同种植密度下施肥量对强筋春小麦品质形成的调控效应。结果表明，随种植密度的增加，千粒重降低，而籽粒容重增大。种植密度对籽粒蛋白质含量、面筋含量以及面粉品质和面团流变学特性无显著影响。适当增加施肥量可以提高小麦籽粒蛋白质含量和面筋含量，增加沉淀值，改善面粉降落值，提高吸水率，延长面团的形成时间和稳定时间，但对面团的拉伸特性影响不大，并降低了容重和千粒重。