生猪期货在猪肉供应链优化中的作用

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本文通过对我国目前猪肉供应链进行分析,认为猪肉的价格和供应量波幅过大形成供应链中的瓶颈,并对猪肉供应链中已有的优化方式进行归纳并分析其不足,最后探讨了以生猪期货为工具对猪肉供应链进行优化的有效性。
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