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<正> 深圳市肉联厂自一九九一年七月投产至二○○一年十二月间一直采用麻电法屠宰生猪。所谓麻电法,就是生猪在屠宰时先用麻电器将其击昏后再倒挂起来放血。由于采用麻电法屠宰出来的生猪的肉品质量在多方面有令消费者和批发商不满意的地方,经批发商多次提议,市肉联厂组织人员对全国各地大型肉联厂进行考察,于二○○二年一