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在科学技术飞速发展,教育观念不断更新的21世纪,校企合作、协同育人的教学模式在应用型大学大力推进。酒店管理专业强调“学以致用”,专业综合性、实践性和创新性强,对英语实践应用能力要求高。酒店管理专业大学英语教学应顺应时代的发展和专业的独特性,构建自己的教学模式。其大学英语教学在体现专业特点的同时,应采取相应的教学措施,实现教学效果的最大收益。