【摘 要】
：
水饺饵即段成式①食品“汤中牢丸②”。或③谓之粉角，北方人读角为娇，因呼④饺饵，伪为“饺儿”。 ——选自《正字通·食部》 水餃儿，就是段成式所说的一种食品：“汤里的饺子”。有时也叫做“粉角”，北方人喜欢把“角”读成“娇”，于是叫作“饺饵”，又谐音读为“饺儿”。 饺子在中国有几千年的历史了，西汉戴圣在《礼记》中记述：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。”饺子在漫长的发展过程中，有很多名称，比如：牢丸
论文部分内容阅读
水饺饵即段成式①食品“汤中牢丸②”。或③谓之粉角，北方人读角为娇，因呼④饺饵，伪为“饺儿”。
——选自《正字通·食部》
水餃儿，就是段成式所说的一种食品：“汤里的饺子”。有时也叫做“粉角”，北方人喜欢把“角”读成“娇”，于是叫作“饺饵”，又谐音读为“饺儿”。
饺子在中国有几千年的历史了，西汉戴圣在《礼记》中记述：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。”饺子在漫长的发展过程中，有很多名称，比如：牢丸、扁食、饺饵、粉角……“医圣”张仲景就曾经想出一个用饺子治病的妙方，就是用羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，再煮制成“祛寒娇耳汤”。效果确实很好，很快就医治好病人耳朵僵冻溃烂的病症。
在我国，春节吃饺子是一种传统，饺子外形很像元宝，春节吃饺子有“招财进宝”的意思。有时候，人们把各种象征吉祥的东西包进馅里，用以寄托人们对新岁的祈望。再加上“饺子”和“交子”读音相同，大年三十夜里的子时称为“更岁交子”，这时吃饺子可是有辞旧迎新的寓意呢！
下面有几种饺子，看了是不是让你食欲大开、垂涎三尺呢？
除夕夜，一家人围坐在一起，看着春节联欢晚会，吃着各种饺子，再读一首和饺子有关的诗，多么温馨、多么和谐！
饺子
素衣台案前，巧手赛天工。
雪花纷飞舞，皎月平空现。
清水飘芙蓉，元宝落玉盘。
餐餐世间味，最是此物鲜。
其他文献
“夏叶，你看！”我一抬头，只见胡思彤同学递给我一张报纸，面色有些凝重。我接过报纸，目光在上面紧张地搜寻着。终于，一幅照片映入我的眼帘：一个小女孩趴在一只石墩上，嘴唇干裂，手指冻得通红，眼睛里透着对知识的渴望。石墩上放着一本泛黄的书，书角已经卷起，显然翻阅了很多次…… 胡思彤眉头皱成“川”字，声音颤抖着说：“夏叶，怎么办？我们都是同龄人。”我环顾四周，窗明几净的教室，干净整洁的课桌，图书角里排放得
世界各国的奇特风俗 大千世界，无奇不有。我们知道，中国是一个多民族国家，每个民族都有着自己独一无二的风俗习惯，它们是一个民族乃至一个国家文化传统的重要组成部分。那在其他的国家，有哪些令人啧啧称奇的独特风俗呢？一起来看一看吧！ 在苏格兰，三只天鹅在天上齐飞被认为是民族灾难的征兆；红色和绿色的衣服不能穿在一起；背靠门边站着，或者投蔬菜于火中，都是不祥之举；扛着铲子穿堂过屋，则意味着要开掘一个坟墓。
菊花盛开，清香四溢。其①瓣如丝、如爪。其色或②黄、或白、或赭③、或红，种类繁多。性耐寒，严霜既④降，百花零落，惟菊独盛。 注释：①其：指菊花。 ②或：有的。 ③赭：红褐色。 ④既：已经。 古文大意： 菊花盛开的时候，香气四处飘溢。它们的花瓣，有的像细丝，有的像鸟雀的爪。它们的颜色有黄、有白、有褐、有红，种类繁多。菊花天生不怕寒冷，严霜来临的时候，其他的花都凋零了，只有菊花开得最为茂盛。
今天秋高气爽，阳光明媚。妈妈带我和弟弟乘坐地铁，来到了上海野生动物园。 一到门口，我们就迫不及待地冲了进去，沿着一条小路，去看长颈鹿。长颈鹿不仅腿长，脖子也很长，像一位“长腿美女”。它的身上“绣”着许多大大小小的花纹，异常美丽。它走路的姿势很优雅，左边的两条腿一起走，右邊的两条腿一起走，看上去很悠闲。 最好玩的就数大象了。它身上的皮是灰色的，上面有许多“皱纹”。大象的耳朵又扁又大，宛如一把大蒲
大家好，我是乐器之王——钢琴，我的英文名叫Piano。我的嘴巴又长又扁，里面有88颗牙齿，有将近一半的牙齿都是黑色的，它们不是“蛀牙”，而是为了区分黑白色的键。我的肚子可大了，装满了击弦机、琴槌等部件。 我的家族十分庞大。三个脚的钢琴叫三角钢琴，而四个脚的钢琴不叫“四角钢琴”，它叫立式钢琴。我就是一台立式钢琴。 在小主人上大班的时候，他开始学钢琴。我被他妈妈买回家，来到了小主人的身边。我陪小主
天空弥漫着纯洁的蔚蓝，白云随着风儿飘荡着，一切都是那么的明媚，我和爸爸妈妈一起来到了盼望已久的欢乐谷。 欢乐谷中到处都是风车，大的小的红的黄的……头顶上，树荫下，各式各样的。一阵微风吹过，风车不停地转动，像一只只彩蝶呼扇着翅膀。 在梦幻的风车路上，我们很快到了“过山车”游玩处，看到急速冲下的过山车，我的心中忐忑起来。再看看下来的那些人，有的腿软，被人搀扶；有的心有余悸地说：“幸好还活着！”还有
我们生活的地球是一个生机勃勃的大家庭，栖息着无数千奇百怪、形态各异的生物。它们有的翱翔于天空，有的畅游在水底，有的深藏在地下……本期大开眼界就带你走进广阔的大自然，一起来看看那些奇特的，颠覆人类想象的自然生物吧！ 在大陸另一头的欧洲，存在着这样一种生物，它的名字叫做绵羊猪。它原产自匈牙利和奥地利，后来被引进英国，是一种身上长着“羊毛”的猪。绵羊猪跟羊一样，定期剪一次毛，剪掉的毛还可以用以做羊毛衫
大家吃过糖人吗？当你欣赏完精美的糖画，再享受舌尖上的甜蜜，满满的幸福感是不是油然而生？制作糖人可是我国一门传统的手工技艺，据说已经有600多年的历史了。 早年间，做这种生计的人挑着担子走街串巷，集市庙会更是少不了他们的身影。制作者的担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。所用的糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入色素使之呈红色或绿色，甚是好看。 制作糖人使用的工具很简
抚养一个患自闭症的孩子不是件容易的事，这种特殊的经历，没有亲身感受的人很难理解。自从儿子马克西被确诊为自闭症以后，我的生活彻底改变了。但渐渐地，我学会了如何跟自闭症和平共处。 大约从4岁开始，马克西疯狂地爱上了鸡蛋——不是吃，而是玩。他喜欢把鸡蛋捏在手里，喜欢把它们捏碎让蛋液流到手上、衣服上、地毯上。 为了孩子们的营养，我不能不买鸡蛋。但清洗地毯非常麻烦，更何况生鸡蛋里的病菌对全家的健康都是个
大雪之后，庭①中积雪数寸，群儿偕来，堆雪作人形。目张、口开，肢体臃肿，跌坐②如僧。有顷③，日出雪融。雪人亦④消瘦，渐化为水矣。 ——选自《新撰国文教科书》 ①庭：庭院。 ②跌坐：指佛像、僧人的坐姿。 ③有顷：不久，一会儿。 ④亦：表示同样、也。 大雪过后，院子里积雪几寸深，一群孩子跑过来堆雪人。雪人睁着眼、张着嘴，四肢和身体胖胖的，像僧人一样坐着。过了些时候，太阳出来了，雪人也变瘦了，