谷物与大豆食品的安全现状与分析

来源 :农产品加工.学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pxp99
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谷物与大豆食品是主要的粮油食品,其安全性直接关系到人们的身体健康.对谷物与大豆食品的原料选择、加工、包装、贮运等方面的食品安全现状作了综述.
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