蔗糖电解还原制备甘露醇、山梨醇研究

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研究了蔗糖水解产物电解还原制甘露醇和山梨醇的工艺。以RaneyNi为催化剂。H2SO4为支持电解质,当总糖浓度为1.0mol/L。pH=9—10。电流密度为32mA,cm^2。温度为40℃。通电量为理论电量的1.2倍时。总糖的转化率大于95%。
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