蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标,它与种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。蛋壳质量也是蛋鸡饲养者所关注的重要指标,它决定鸡蛋的商品价值和经济价值。优质的蛋壳不仅鸡蛋价格高,消费者愿意买,而且大大减少了鸡蛋的破损。优质的种蛋更需要优质的蛋壳来进行"包装"。而蛋壳不仅仅是为了显示种蛋的外表靓丽,更为重要的是优质的蛋壳也同时显示了优质种蛋的内涵。因而说蛋壳是呵护优质种蛋孵化出壳成雏的重要保证,蛋壳的外观质量表现,也就自然而然地成为种蛋孵化之前内在质量评定的重要指标和依据。蛋壳异常包括:强度下降,破损率高;颜色不正常,出现灰暗、发白、斑点、螺纹等;蛋形异常,大小不合适等等。影响蛋壳质量的因素有遗传、营养、疾病和管理,单纯考虑钙、磷、维生素D的影响是很片面的。由于蛋壳质量下降,对许多场造成的经济损失相当严重。现将Avitech公司区域技术经理LokeshGupta先生维持蛋壳质量的理化特性及测定指标、影响蛋壳质量的因素以及如改善蛋壳质量的精辟见解呈现给广大读者,供参考。