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随着人类文明的进步，科技与经济的发展，高新技术广泛应用在食品工业中，使食品的内涵有了相应的变化，食品不仅用以饱腹、营养和满足口味，而是渴望通过食品能达到有利于身心，改善健康的目的。如家长希望儿童健壮聪敏，青年追求潇酒美丽，中年要求延缓衰老，老年向往健...
国内外保健食品的现状及管理
【摘 要】
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随着人类文明的进步，科技与经济的发展，高新技术广泛应用在食品工业中，使食品的内涵有了相应的变化，食品不仅用以饱腹、营养和满足口味，而是渴望通过食品能达到有利于身心，改善健康
【机 构】
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广西食品卫生监督检验所;
【出 处】
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广西预防医学
【发表日期】
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2004年期
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