【摘 要】
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目的:研究分光光度法测定大豆磷脂中磷的含量.方法:将样品中的有机磷酸化合物分解转化为无机磷酸盐,再利用在酸性溶液中磷酸盐与铜酸接及Fiske-Subbarow试剂作用生成蓝色的化合物,
【机 构】
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目的:研究分光光度法测定大豆磷脂中磷的含量.方法:将样品中的有机磷酸化合物分解转化为无机磷酸盐,再利用在酸性溶液中磷酸盐与铜酸接及Fiske-Subbarow试剂作用生成蓝色的化合物,在660um处用分光光度法测定.结果:磷的浓度在0.04ug/ml-0.16ug/ml之间线性关系良好,相关系数r=0.9999,平均回收率为100.1%,RSD=0.57%(n=9).结论:本方法简便、准确、重现性好.
4. Objective : To study the spectrophotometric determination of phosphorus in soybean phospholipids. Methods: The organic phosphoric acid compounds in the sample were decomposed and converted into inorganic phosphates. The phosphate compounds were then reacted with cupric acid and Fiske-Subbarow reagent to form blue compounds in the acidic solution. The compounds were measured by spectrophotometry at 660 μm. Results: The linear relationship between the concentration of phosphorus was 0.04ug/ml-0.16ug/ml, the correlation coefficient was r=0.9999, the average recovery was 100.1%, RSD was 0.57% (n=9). ). Conclusion: This method is simple, accurate and reproducible.
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