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磺胺类药物广泛应用于兽医临床治疗疾病和作为饲料添加剂促进动物的生长。磺胺类药物残留对人体存在潜在的威胁，目前常用的磺胺类药物残留检测方法有很多，包括各种微生物法、免疫法以及理化分析法。本文对这些方法加以综述。
动物源性食品中磺胺类药物残留检测方法进展
【摘 要】
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磺胺类药物广泛应用于兽医临床治疗疾病和作为饲料添加剂促进动物的生长。磺胺类药物残留对人体存在潜在的威胁，目前常用的磺胺类药物残留检测方法有很多，包括各种微生物法、免
【机 构】
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华南农业大学兽医学院,广东省农业科学院畜牧所,广东省兽药与饲料监察总所
【出 处】
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中国兽药杂志
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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广东省农业攻关计划2005B20201011
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