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广东省梅州市属于亚热带季风气候区，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带，年平均温度为20．7-21．4℃，无霜期300天以上，1月平均气温为0．9-13℃。据统计，梅州市冻害天气的出现具有一定的周期性和规律性，近10年出现的冻害分别为1999年冬，2004年冬、2008年初，每隔5年左右均有1次对柑桔类果树影响较大的冻害天气，几乎每次冻害天气的出现，都是前期高温暖冬，并伴随干旱；元旦前后，柑桔类果树在未经历低温锻炼的情况下，气温骤降，并持续低温阴雨霜冻（湿冷）造成冻害。