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随着我国国民经济的持续增长，科学技术飞速发展。特别是空调、制冷技术在工业、农业、商业、科学技术人民生活等各个领域均得到了广泛的应用。中央空调现在已经普遍应用于大型建筑群、现代企业的加工车间及其他综合性场所。本文结合项目实例，针对中央空调系统的工作原理和工业厂房的使用需求，应用西门子S7-300PLC作为控制单元，在检测中央空调各主要运行参数的基础上，通过PID控制实现恒温、恒湿控制，改善中央空调运行效果并且节约能源。