【摘 要】
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在摇瓶中考察了重组Pichia pastoris发酵的诱导剂量，L-甲硫氨酸，以及pH对腺苷甲硫氨酸产量的影响。放大到3．7L发酵罐和30L发酵罐后，研究了重组细胞的发酵过程变化，对S-腺苷甲硫氨
【机 构】
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生物反应器工程国家重点实验室、华东理工大学鲁华生物技术研究所,济南市科学技术信息研究所
【基金项目】
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上海华谊(集团)公司-华东理工大学先进化学与化工技术研究中心探索性研究项目资助
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在摇瓶中考察了重组Pichia pastoris发酵的诱导剂量，L-甲硫氨酸，以及pH对腺苷甲硫氨酸产量的影响。放大到3．7L发酵罐和30L发酵罐后，研究了重组细胞的发酵过程变化，对S-腺苷甲硫氨酸初步纯化。摇瓶中优化后的发酵条件是：每天添加1％甲醇诱导，L-甲硫氨酸为50mmol／L，培养基pH5．0。培养144h后SAM产量达到2．32g／L。3．7L发酵罐中发酵251h后细胞浓度为120dL，SAM总量为15．18g。放大到30L发酵罐中，发酵225．5h后细胞浓度约为120g／L，SAM总量为14
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