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本文介绍了以三七、花生仁为原料,经浸出、烘烤、磨浆、调配、均质、杀菌等工艺而制成的三七花生乳的工艺研制过程及生产实践情况。
三七花生乳的工艺研究与生产实践
【摘 要】
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本文介绍了以三七、花生仁为原料,经浸出、烘烤、磨浆、调配、均质、杀菌等工艺而制成的三七花生乳的工艺研制过程及生产实践情况。
【出 处】
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思茅师专学报
【发表日期】
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2004年期
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