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结合笔者多年教学经验，针对食品化学与分析课程教学现状，提出了食品化学与分析课程教学改革的措施建议，以期为该课程的教学改革提供借鉴。
食品化学与分析课程教学改革建议
【摘 要】
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结合笔者多年教学经验，针对食品化学与分析课程教学现状，提出了食品化学与分析课程教学改革的措施建议，以期为该课程的教学改革提供借鉴。
【机 构】
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武汉生物工程学院生物工程系,华中农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2014年5期
【基金项目】
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2013年校本教学研究项目（2013JYI19）
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