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加入WTO以后，我国的食品工业将受到较大的冲击，为尽快缩小我国食品与世界食品的差距，本文分析了传统食品工业面临的问题和存在的不足，并针对我国食品工业的管理及运行现状提出了相应的发展措施。
传统食品工业面临的挑战及其发展对策
【摘 要】
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加入WTO以后，我国的食品工业将受到较大的冲击，为尽快缩小我国食品与世界食品的差距，本文分析了传统食品工业面临的问题和存在的不足，并针对我国食品工业的管理及运行现状提出了
【机 构】
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广东农工商职业技术学院管理系
【出 处】
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广东农工商职业技术学院学报
【发表日期】
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2003年3期
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