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以河北农业大学为例,研究了新形势下高校后勤餐饮管理模式的特点和与之配套的采购模式及特点。为建设新型高校餐饮保障体系,促进高校食堂的健康发展,提高食品安全水平和校园、社会稳定提供积极的参考和建议。
新形势下的高校食堂管理实践与探索
【摘 要】
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以河北农业大学为例,研究了新形势下高校后勤餐饮管理模式的特点和与之配套的采购模式及特点。为建设新型高校餐饮保障体系,促进高校食堂的健康发展,提高食品安全水平和校园
【机 构】
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河北农业大学后勤处
【出 处】
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河北工程大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2017年4期
【基金项目】
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河北省高等学校人文社会科学研究项目(编号:SZ16021)
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