【摘 要】
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<正> 在鲁中山区农村,广大群众在吃食方而,也有不少由来已久的习俗。用现在的标准来衡量,有些也堪称美食良习。根据调查,整理记录三题如下。一、入伏喝凉面入伏,它标致着每年
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<正> 在鲁中山区农村,广大群众在吃食方而,也有不少由来已久的习俗。用现在的标准来衡量,有些也堪称美食良习。根据调查,整理记录三题如下。一、入伏喝凉面入伏,它标致着每年最炎热的时候到了。这时,因温高天热,不少人都食欲减退。因此,注意防暑降温是十分必要的。我们鲁中山区一带,每到入伏这天中午,群众都有喝凉面的习俗。这既能防暑降温,又能促进食欲。堪称既有科学道理,又具
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