【摘 要】
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精绝国作为丝绸之路上的重要一站，史料对其记载十分缺乏，对于其社会生活各方面情况更是所知寥寥。文章拟利用近百牟来尼雅遗址发现的考古材料和文书，从食物品种和饮食器具两方面
【机 构】
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中国人民大学国学院,浙江农业商贸职业学院
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精绝国作为丝绸之路上的重要一站，史料对其记载十分缺乏，对于其社会生活各方面情况更是所知寥寥。文章拟利用近百牟来尼雅遗址发现的考古材料和文书，从食物品种和饮食器具两方面还原汉晋时期精绝人的饮食生活。认为古代精绝国人的饮食结构主要以麦、粟等粮食为主食，以蔓菁等蔬菜和牛羊肉为副食，水果种类丰富，善饮酒。饮食器具则以陶制、木制的碗、盆为主，使用筷子、勺子进食。这种饮食文化既体现了中西方饮食文化在丝绸之路上的交流荟萃，也显示了汉文化在当地的强大影响。
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