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芹菜中含有大量食物纤维,具有解毒功能,以及预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌的作用.不过,由于芹菜性凉而滑利,脾胃虚弱、大便溏薄者,则不宜过多食用.
芹菜的几种食疗
【摘 要】
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芹菜中含有大量食物纤维,具有解毒功能,以及预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌的作用.不过,由于芹菜性凉而滑利,脾胃虚弱、大便溏薄者,则不宜过多食用.
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2009年7期
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