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山西省临猗县是苹果栽培大县,迄今栽培面积已超过8.5万公顷,随着无公害苹果生产的发展,苹果套塑膜袋栽培已基本普及。带之而来的是果面红、黑点病加重,95%以上的果园皆有发生,尤以红富士和华冠品种发病严重。轻者病果占40%左右,重者超过80%,单靠喷钙和喷杀菌剂防治效果不佳,直接影响膜袋栽培的经济效益,已成为生产中亟待解决的问题,为了寻求有效的防治途径,笔者于2005年开始进行了防治试验,收到了良好的效果,红、黑点病病果率控制在5%以下。
1 引起果面红、黑点病的主要原因
苹果果面红、黑点病只在套袋果上发生,不套袋果几乎不发生,主要原因与栽培管理有着直接的关系。
(1)据调查95%以上的果园很少施用或从未施过有机肥。只是落叶后至翌年萌芽前,利用化学肥料作基肥施1次,土壤中营养元素失去平衡。有效态钙含量低。果树根系从土壤中吸收的钙,由根系输送到干、枝、叶、果实等器官中,由于叶片蒸腾速率远大于果实,加之果实套袋后,使原本蒸腾速率就大大低于叶片的果实蒸腾速率更加降低,进入果实的钙就会更少,套袋前得不到足够的补充,果实即表现出缺钙症状。发生苦痘病、痘斑病。
(2)果农对斑点落叶病防治时期把握不准,加之受一些农资经销商及一些生产厂家的误导,使用的杀菌剂种类不对路,对苹果果面黑点病没有防治效果,造成斑点落叶病连年发生,斑点落叶病病菌随雨水进入袋内侵染果实,引发黑点病。
(3)20世纪90年代初定植果园时,受密植热潮影响。行株距多为3米*2.5米~4米*3米,整形修剪技术不过关,存在着树冠过高过大,留枝量过多,株行间严重交叉,通风透光不良。遇雨后园内及袋内湿度过大,又不能及时散发,加重了黑点病的发生。
(4)使用不合格的膜袋及套袋技术掌握不好,套袋后果袋紧贴果面,遇雨后袋内积水,长时间散发不完。也是黑点病发生的主要原因之一。
2 主要防治方法
2.1 清除越冬茵源
每年于果实采收后,及时捡拾病菌果,清理出园,落叶后,集中清扫斑点落叶病病叶,进行烧毁或深埋。
2.2 加强土肥水管理。提高土壤中可溶性钙含量
2.2.1 增施有机肥 有机肥和土壤有机质在矿化过程中可产生有机酸。有利于土壤中钙质的溶解。从而提高土壤中有效态钙的含量。每年于果实采收后早施基肥,株施优质圈肥100千克,并混入过磷酸钙2千克。沿树冠外缘挖宽、深各40厘米,长80-100厘米的弧形沟3-4条,将肥与土壤混匀后施入。
每年追肥时增加过磷酸钙用量,花前以每株追施腐熟人粪尿30千克 过磷酸钙1千克或尿素0.5千克十三料过磷酸钙(含五氧化二磷46%)0.5千克,6月中旬每株追施三料过磷酸钙0.5千克 硫酸钾(含氧化钾50%)0.75千克,采用放射沟施入。
2.2.2 树盘覆草 每年于5、6月份开始,当果园茅草长至25~30厘米时,多次刈割,覆盖树盘2~3次,可调节土壤水、肥、气热,为微生物繁育创造适宜环境,以促进有机肥腐解和矿化,溶解土壤中钙质,提高土壤中有效态钙的含量,落叶后至土壤封冻前,深翻树盘时将覆草压人20厘米以下中土,提高土壤有机质,培肥地力。
2.2.3 浇水遇干旱年份分别于土壤封冻前,萌芽前,果实套袋前,6月下旬,7月中旬,8月中旬,9月上各浇水1次,以保证水分均匀供应,加速有机肥的腐解矿化,从而提高土壤中可溶性钙的含量,满足果实和树体正常生长的需要。
2.3 改善树体通风透光条件
修剪中重点抓好提干、控高、疏大枝工作,在原有纺锤形树冠的基础上间疏基部主枝,提升基部主枝高度,降低树高,控制冠径,充分处理好上层与下层、内膛与外围枝之间的关系,疏除紧挤并生及重叠主枝,做到上下层主枝不压不盖,疏除各骨干枝上的大型结果枝组,疏除主枝基部和中心干上的过密枝,打开内膛,引入上光。疏除基部主枝的背下枝,引入下光。疏除外围过密长条引入侧光。回缩基部主枝,避免株间、行间交叉。改造后树干高度提升到70-80厘米,降低树高至2,5米。冠径控制在3米以内。全树共留6-8主枝,使其均匀轮生在中心干上。由下向上逐渐缩小上层主枝,上层主枝枝展控制在1米以内,主枝角度开角至80-90度,保证生长季冠下阴影达到30%,达到通风透光。
2.4 合理负载,提高树体抗病力
在花序分离期,根据树势强弱,按结果枝与营养枝节1:3.5-4.5的比例严格控制负载,每间隔20-25厘米留一个优质花序,其余的花序全部疏除或破花序剪,使其转化为营养枝,留下的花序去掉边花,只留1个发育健壮的中心花。可减少养分的无谓消耗,提高树体抗病力,以利于促进幼果发育及花芽分化。
2.5 抓好套袋前后的管理
2.5.1 套袋前的管理从落花后7天开始,每间隔7-10天,连续3次喷布3%多抗霉素400倍或(50%扑海因1500倍) 氯化钙300倍 10%蚜虱净3000倍 硝酸稀土微肥1000倍,或3%克菌康600倍 3%啶虫脒2000倍 硝酸稀土微肥1000倍液,预防红、黑斑点病及苹果黄蚜,提高套袋果果面洁净度。
2.5.2 选用合格膜袋,掌握套袋技术选用合格的半透明乳白色膜袋、套袋时将袋鼓起,疏通排水孔、扎紧袋口或用香烫合。
2.5.3 套袋后的管理
(1)适时进行药剂防治,果实套袋后应采用保护性杀菌剂与内吸杀菌剂混用进行防治,6月中旬黑点病发病初期,喷布3%克菌康600倍或80%代森锰锌800倍 50%多菌灵1000倍,7月中下旬喷施3%多抗霉素400倍或3%多氧清600倍 氯化钙300倍(防止暑旱引起钙的缺乏),8月下旬至9月中旬f黑点病发病盛期)喷施80%代森锰锌800倍 90%三乙磷酸铝600倍液或3%多氧清600倍液,或3%克茵康600倍液。同时可起到防治斑点落叶病的效果。
(2)夏剪除梢。夏剪时疏除密生枝梢,当果台付梢长至25厘米左右时留7-9片叶摘心。6-9月份,随时疏除内膛和外围徒长枝,保证树冠透光率达到30%左右,避免枝梢过多而影响通风透光及雨后袋内湿气的散发。9月中旬将外围新梢剪去15厘米,9月下旬分3次摘除果实附近遮光叶片(保留叶柄)。
(3)剪袋放水。套袋后遇阴雨连绵,适时检查。如袋内积水,应及时在积水处轻剪一小口放水,可加速袋内湿气散发,避免袋内长时间湿度过大而引发黑点病。
1 引起果面红、黑点病的主要原因
苹果果面红、黑点病只在套袋果上发生,不套袋果几乎不发生,主要原因与栽培管理有着直接的关系。
(1)据调查95%以上的果园很少施用或从未施过有机肥。只是落叶后至翌年萌芽前,利用化学肥料作基肥施1次,土壤中营养元素失去平衡。有效态钙含量低。果树根系从土壤中吸收的钙,由根系输送到干、枝、叶、果实等器官中,由于叶片蒸腾速率远大于果实,加之果实套袋后,使原本蒸腾速率就大大低于叶片的果实蒸腾速率更加降低,进入果实的钙就会更少,套袋前得不到足够的补充,果实即表现出缺钙症状。发生苦痘病、痘斑病。
(2)果农对斑点落叶病防治时期把握不准,加之受一些农资经销商及一些生产厂家的误导,使用的杀菌剂种类不对路,对苹果果面黑点病没有防治效果,造成斑点落叶病连年发生,斑点落叶病病菌随雨水进入袋内侵染果实,引发黑点病。
(3)20世纪90年代初定植果园时,受密植热潮影响。行株距多为3米*2.5米~4米*3米,整形修剪技术不过关,存在着树冠过高过大,留枝量过多,株行间严重交叉,通风透光不良。遇雨后园内及袋内湿度过大,又不能及时散发,加重了黑点病的发生。
(4)使用不合格的膜袋及套袋技术掌握不好,套袋后果袋紧贴果面,遇雨后袋内积水,长时间散发不完。也是黑点病发生的主要原因之一。
2 主要防治方法
2.1 清除越冬茵源
每年于果实采收后,及时捡拾病菌果,清理出园,落叶后,集中清扫斑点落叶病病叶,进行烧毁或深埋。
2.2 加强土肥水管理。提高土壤中可溶性钙含量
2.2.1 增施有机肥 有机肥和土壤有机质在矿化过程中可产生有机酸。有利于土壤中钙质的溶解。从而提高土壤中有效态钙的含量。每年于果实采收后早施基肥,株施优质圈肥100千克,并混入过磷酸钙2千克。沿树冠外缘挖宽、深各40厘米,长80-100厘米的弧形沟3-4条,将肥与土壤混匀后施入。
每年追肥时增加过磷酸钙用量,花前以每株追施腐熟人粪尿30千克 过磷酸钙1千克或尿素0.5千克十三料过磷酸钙(含五氧化二磷46%)0.5千克,6月中旬每株追施三料过磷酸钙0.5千克 硫酸钾(含氧化钾50%)0.75千克,采用放射沟施入。
2.2.2 树盘覆草 每年于5、6月份开始,当果园茅草长至25~30厘米时,多次刈割,覆盖树盘2~3次,可调节土壤水、肥、气热,为微生物繁育创造适宜环境,以促进有机肥腐解和矿化,溶解土壤中钙质,提高土壤中有效态钙的含量,落叶后至土壤封冻前,深翻树盘时将覆草压人20厘米以下中土,提高土壤有机质,培肥地力。
2.2.3 浇水遇干旱年份分别于土壤封冻前,萌芽前,果实套袋前,6月下旬,7月中旬,8月中旬,9月上各浇水1次,以保证水分均匀供应,加速有机肥的腐解矿化,从而提高土壤中可溶性钙的含量,满足果实和树体正常生长的需要。
2.3 改善树体通风透光条件
修剪中重点抓好提干、控高、疏大枝工作,在原有纺锤形树冠的基础上间疏基部主枝,提升基部主枝高度,降低树高,控制冠径,充分处理好上层与下层、内膛与外围枝之间的关系,疏除紧挤并生及重叠主枝,做到上下层主枝不压不盖,疏除各骨干枝上的大型结果枝组,疏除主枝基部和中心干上的过密枝,打开内膛,引入上光。疏除基部主枝的背下枝,引入下光。疏除外围过密长条引入侧光。回缩基部主枝,避免株间、行间交叉。改造后树干高度提升到70-80厘米,降低树高至2,5米。冠径控制在3米以内。全树共留6-8主枝,使其均匀轮生在中心干上。由下向上逐渐缩小上层主枝,上层主枝枝展控制在1米以内,主枝角度开角至80-90度,保证生长季冠下阴影达到30%,达到通风透光。
2.4 合理负载,提高树体抗病力
在花序分离期,根据树势强弱,按结果枝与营养枝节1:3.5-4.5的比例严格控制负载,每间隔20-25厘米留一个优质花序,其余的花序全部疏除或破花序剪,使其转化为营养枝,留下的花序去掉边花,只留1个发育健壮的中心花。可减少养分的无谓消耗,提高树体抗病力,以利于促进幼果发育及花芽分化。
2.5 抓好套袋前后的管理
2.5.1 套袋前的管理从落花后7天开始,每间隔7-10天,连续3次喷布3%多抗霉素400倍或(50%扑海因1500倍) 氯化钙300倍 10%蚜虱净3000倍 硝酸稀土微肥1000倍,或3%克菌康600倍 3%啶虫脒2000倍 硝酸稀土微肥1000倍液,预防红、黑斑点病及苹果黄蚜,提高套袋果果面洁净度。
2.5.2 选用合格膜袋,掌握套袋技术选用合格的半透明乳白色膜袋、套袋时将袋鼓起,疏通排水孔、扎紧袋口或用香烫合。
2.5.3 套袋后的管理
(1)适时进行药剂防治,果实套袋后应采用保护性杀菌剂与内吸杀菌剂混用进行防治,6月中旬黑点病发病初期,喷布3%克菌康600倍或80%代森锰锌800倍 50%多菌灵1000倍,7月中下旬喷施3%多抗霉素400倍或3%多氧清600倍 氯化钙300倍(防止暑旱引起钙的缺乏),8月下旬至9月中旬f黑点病发病盛期)喷施80%代森锰锌800倍 90%三乙磷酸铝600倍液或3%多氧清600倍液,或3%克茵康600倍液。同时可起到防治斑点落叶病的效果。
(2)夏剪除梢。夏剪时疏除密生枝梢,当果台付梢长至25厘米左右时留7-9片叶摘心。6-9月份,随时疏除内膛和外围徒长枝,保证树冠透光率达到30%左右,避免枝梢过多而影响通风透光及雨后袋内湿气的散发。9月中旬将外围新梢剪去15厘米,9月下旬分3次摘除果实附近遮光叶片(保留叶柄)。
(3)剪袋放水。套袋后遇阴雨连绵,适时检查。如袋内积水,应及时在积水处轻剪一小口放水,可加速袋内湿气散发,避免袋内长时间湿度过大而引发黑点病。