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体验经济时代的到来,为我国旅游业带来了新的发展机遇与挑战,推动着旅游景区不断开发适应市场消费需求的体验式旅游产品。本文运用旅游学相关理论,选取目前流行的ASEB栅格分析法,对体验式旅游的概念、特点进行了深入的理论探讨。进而以世界文化遗产山西平遥古城为例,对古城开发体验式旅游的优势、劣势、威胁与机遇进行据实分析;在此基础上提出了古城体验式旅游开发的思路,并以旅游八要素为本底分析探讨了古城体验式旅游产品开发的具体对策。