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目前,国内多数植酸生产厂家的产品质量不合格,一些文献中也存在着有关植酸生产技术的不正确报道。对此,我们做了一些工作。对植酸生产技术提出以下改进意见。 1 菲汀的提取 菲汀的提取经浸泡和中和两大步骤。以米糠为原料提取菲汀,浸泡宜采用一浸一洗方式。①浸泡:m(米糠):m(水)=1:6.用HCl或H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>调至pH=2.5,静置2~3h,吸出上层清液去澄清池。下层糠渣用糠量3倍水洗渣、静置、过滤。有的厂家为获得高的菲汀收