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文章综述了近几年基于特异性识别生物探针的主流检测方法,包括酶联免疫吸附法、侧流免疫层析法以及电化学生物传感器,分析了各类方法的特点,并对其发展方向进行了展望。
基于特异性识别生物探针检测食品中雌激素残留研究进展
【摘 要】
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文章综述了近几年基于特异性识别生物探针的主流检测方法,包括酶联免疫吸附法、侧流免疫层析法以及电化学生物传感器,分析了各类方法的特点,并对其发展方向进行了展望。
【机 构】
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西南大学食品科学学院,西南大学国家级食品科学与工程实验教学示范中心
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2020年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(编号:31672605),重庆市自然科学基金项目(编号:cstc2018jcyjAX0242),重庆市基础科学与前沿技术研究项目(编号:cstc2017jcyjAX0313)
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