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据美国《科技日报》报道，日本筑波大学健康与运动科学系研究团队，通过考察虾青素对海马体（大脑中负责记忆和控制情感的部分）功能的影响发现，虾青素具有强大的抗氧化作用，能穿过血脑屏障进入大脑，直接作用于神经细胞，改善、提高海马体的学习和记忆能力。
吃虾能补脑!这是真的
【摘 要】
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据美国《科技日报》报道，日本筑波大学健康与运动科学系研究团队，通过考察虾青素对海马体（大脑中负责记忆和控制情感的部分）功能的影响发现，虾青素具有强大的抗氧化作用，能穿过血脑
【出 处】
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老区建设
【发表日期】
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2017年3期
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