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以优质糯米、苹果为原料生产的一种新口味的酒 ,工艺简单可行 ,出酒率高 ,成品口味纯正 ,鲜爽
苹果米酒生产工艺的探讨
【摘 要】
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以优质糯米、苹果为原料生产的一种新口味的酒 ,工艺简单可行 ,出酒率高 ,成品口味纯正 ,鲜爽
【机 构】
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青岛琅琊台酒业（集团）股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2001年04期
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