【摘 要】
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云南的“酱辣子”系用新鲜辣椒腌制而成,因该省祥云县生产历史较久,质量上乘,故又称“祥云酱辣子”.其制作方法如下:
Yunnan’s “spicy sauce” is marinated with fresh
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云南的“酱辣子”系用新鲜辣椒腌制而成,因该省祥云县生产历史较久,质量上乘,故又称“祥云酱辣子”.其制作方法如下:
Yunnan’s “spicy sauce” is marinated with fresh peppers, because the province’s production history of Xiangyun longer, of superior quality, it is also known as “Xiangyun sauce spicy child.” The production method is as follows:
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