金秋梨与黄花梨冷藏后风味品质及营养成分的变化

来源 :中国南方果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户：redredlove

【摘要】

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金秋梨系新高梨芽变,果大,皮薄,水分多,甜酸适口,丰产性能好,很适合中亚热带山区栽培.黔东南苗族侗族自治州中温地区自20世纪90年代中期开始大量引进栽种,目前绝大多数梨树已

【作者】

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邹波

【机构】

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黔东南民族职业技术学院

【出处】

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中国南方果树

【发表日期】

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2005年4期

【关键词】

：

金秋梨黄花梨冷藏风味品质营养成分

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金秋梨系新高梨芽变,果大,皮薄,水分多,甜酸适口,丰产性能好,很适合中亚热带山区栽培.黔东南苗族侗族自治州中温地区自20世纪90年代中期开始大量引进栽种,目前绝大多数梨树已进入结果盛期,产量逐年上升,截至2004年底,全州金秋梨栽种面积5000 hm2,总产量4.5万t.金秋梨为当地的经济支柱产业.

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