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自1987年肯德基快餐在中国落户的十几年来,中国快餐业一直在以20%以上的速度增长,如今快餐的营业额占据了整个餐饮业营业额的2/5强,已成为我国第三产业新的经济增长点.巨大的市场潜力引得无数中洋快餐企业竞相角逐,一时间快餐市场可谓风起云涌.
中式快餐困境和出路
【摘 要】
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自1987年肯德基快餐在中国落户的十几年来,中国快餐业一直在以20%以上的速度增长,如今快餐的营业额占据了整个餐饮业营业额的2/5强,已成为我国第三产业新的经济增长点.巨大的
【出 处】
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新经济杂志
【发表日期】
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2003年3期
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