【摘 要】
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目的:研究草玉露、石莲和大花马齿苋3种多肉植物不同提取物对细菌的抑制作用,并初步分析其活性成分。方法:采用水提、醇提及酯提法制备提取液,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和
【机 构】
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四川省成都市石室联合中学,四川省成都市石室天府中学,四川省成都市青羊实验中学附属小学,四川省成都市泡桐树中学,四川大学生命科学学院
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目的:研究草玉露、石莲和大花马齿苋3种多肉植物不同提取物对细菌的抑制作用,并初步分析其活性成分。方法:采用水提、醇提及酯提法制备提取液,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌3种常见的食源性致病菌为供试菌,采用滤纸片法进行体外抑菌实验及GC-MS检测酯提液成分。结果:3种多肉植物水提液无抑菌作用;醇提液对蜡样芽胞杆菌有抑菌作用,作用最好的是大花马齿苋醇提液;酯体液对3种供试菌均有抑菌作用,大花马齿苋酯提液对蜡样芽胞杆菌抑菌效果最好。GC-MS检测鉴定了大花马齿苋乙酸乙酯提取物主要是含有酯类、酚类和烷烃3类物质。结论:3种多肉植物不同提取液对3种供试细菌具有不同抑菌效果,大花马齿苋醇提液和酯提液对蜡样芽孢杆菌有较好抑菌效果,具有开发利用的潜力。
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