【摘 要】
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花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来,仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高,为了使花生的利用率提高到一个新的水平,现特介绍几个增
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花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来,仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高,为了使花生的利用率提高到一个新的水平,现特介绍几个增值途径。一、花生返鲜新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富,倍受人们喜爱,但由于采收季节影响和限制,供应市
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