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张爱国（1965-），女，湖南永州人，中共党员，广东开放大学、广东理工职业学院教授。1986年毕业于湖南师范大学数学专业，2009年获评数学教授。在普通高等学校工作多年，具有较丰富的本科与专科教育教学与管理工作经验。自2007年从事职业教育，作为主要成员参与了国家骨干校、省示范校等重大项目的建设；主持或主研各类教育科研项目10余项，在职业教育体系构建、产教融合、现代学徒制人才培养、“双师型”师资队伍建设等方面进行了有益的探索。