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业外突发事件是造成旅游业危机的重要来源。分析了旅游业应急管理研究的时代与理论背景。以此为基础,归纳了业外突发事件的特点、类型及其对旅游业可能造成的影响结构、影响方向。提出了业外突发事件与旅游业危机的关联影响模型,并总结了旅游业处理业外突发事件的应急任务,提出旅游业应该以安全保障服务为核心建立一套有效的应急管理体系,并具体分析了旅游主管部门、旅游企业和旅游者等相关主体应该采取的应急措施。