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大宗淡水鱼是我同最主要的淡水养殖品种，占湖南省水产品养殖产量的70％以上。在湖南省环洞庭湖养殖区，已经有部分养殖户在大宗淡水鱼中套养经济价值较高的名特优品种（如黄颡鱼、中华鳖、乌龟等），获得了较好的经济效益和生态效益。湖南省南县15万亩水域养殖面积，已有1000多户养殖户实行鱼蹩混养模式，并向周边县市辐射推广，现将主要养殖模式总结如下：