【摘 要】
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研究了氮源种类和比例、碳氮比(C/N)等因素对里氏木霉木聚糖酶和纤维素酶生物合成的影响.在各种氮源中,蛋白胨是最好的氮源.复合氮源中当硫酸铵N和尿素N的比例为1:3时,木聚糖
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目 (30 10 0 14 2 )
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研究了氮源种类和比例、碳氮比(C/N)等因素对里氏木霉木聚糖酶和纤维素酶生物合成的影响.在各种氮源中,蛋白胨是最好的氮源.复合氮源中当硫酸铵N和尿素N的比例为1:3时,木聚糖酶活力最高,达93.3IU/mL;当比例为1:1时,滤纸酶活力和羧甲基纤维素(CMC)酶活力达到最大值,分别为0.263 FPIU/mL和0.026IU/mL.当控制培养基的C/N为8.0和6.0时,它们对木聚糖酶和纤维素酶的诱导作用最强,分别为95.1 IU/mL和0.310 FPIU/mL.
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