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目的 比较4个标准方法中高效液相色谱法测定芦荟及其制品中芦荟甙含量的优劣.方法 分别采用4个标准的前处理方法处理芦荟及其制品,并对样品做低、中、高3个浓度水平的加标实验,采用4个色谱方法测定芦荟甙的含量.通过计算相对标准偏差和回收率等方面来评价4个方法的优劣.结果 芦荟甙的出峰时间为8.807 min.线性方程为Y=13700X+16000,相关系数r为0.9994.4种方法的相对标准偏差为0.21％、0.37％、0.35％和0.18％,加标回收率为97.3％、98.3％、98.8％和98.5％.结论 4个方法的测定结果均满足对芦荟及其制品测定芦荟甙前处理要求,其中QB/T 2489-2007《食品原料用芦荟制品》的前处理步骤最方便快捷,使用的有机试剂量最少,回收率最高.适用于芦荟及其制品中芦荟甙含量的测定.