塑料薄膜包装柑桔果实贮藏效应研究

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1966~1977年研究了先锋橙(Citrus Sinensis Osbeck)等柑桔果实在不同贮藏条件下,塑料薄膜包装的贮藏效应。 研究结果表明,柑桔果实不能长期适应聚乙烯薄膜密封下低O_2和高CO_2条件贮藏。采用不密封型的单果包装处理的先锋橙,则主要由于能保持接近饱和的高湿,贮藏半年后,失重较对照少得多,外观新鲜饱满,可保持果内供O_2正常,未曾出现乙醇过量积累,因而褐斑果大大减少,腐烂轻。在现阶段条件下,是提高甜橙常温通风贮藏效果的有效措施。但果皮疏松生理活跃的宽皮桔类(C,reticulata Blanco)薄膜包装贮藏效果差。 From 1966 to 1977, the storage effects of plastic film packaging in citrus fruits such as Citrus Sinensis Osbeck under different storage conditions were studied. The results show that citrus fruits can not adapt to long-term polyethylene film sealing under low O_2 and high CO_2 storage conditions. Pioneer orange treated with unsealed single fruits was mainly due to maintaining near-saturated high humidity. After six months of storage, the weight loss was much less than that of the control and the appearance was fresh and full, which kept the O_2 normal and no ethanol overdose Accumulation, which greatly reduced brown spots, rotten light. Under the condition of current stage, it is an effective measure to improve the ventilation and storage of sweet orange at room temperature. However, the loose and physiologically active skin of Cortex reticulata Blanco is poorly packaged and stored.
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