常常有人说，北京的春天过于短暂。冬天的凛冽往往在三月的和煦里忽然间失去踪影，温度一下子蹿到十几度。春风乍起的北京似乎少了些温润，难免让人回忆起那个微风拂面中满是鲜花与风车的地方——荷兰。
　　初遇荷兰，是到德国上学一年半之后。彼时的我已经基本完成了学校的课程，只剩下几门考试和最后的论文。适逢德国的复活节假期，算是春日里最长的假期，足有两周，于是约上好朋友一路北上，去感受满园的郁金香。
　　“兔子节”漫步霍肯豪夫郁金香公园
　　复活节发生在过了春分月圆后的第一个星期日，原是纪念西亚异教神明巴力的同父异母妹妹亚斯塔路降生的日子，亚斯塔路也是巴力的情妇。相传巴力得知妹妹亚斯塔路生于一枚天鹅蛋中，就去灌木中寻找；找到了，就抱在怀里孵化出了一只兔子；兔子长大后成了一个美女，和巴力同居，后来在巴力危难之际还救过巴力一命。英语单词Easter的词源就是亚斯塔路。
　　因此兔子也就变成了复活节的重要元素，于是大家都打趣的称呼这个温暖的假期为“兔子节”。兔子节里，荷兰最著名的“景点”当属霍肯豪夫郁金香公园。进入公园开始，目力所及之处是各种各样，千姿百态的鲜花在争奇斗艳，似乎是在告诉你春天已经来了，而且来的很彻底。
　　比起德国此时吝啬的阳光，荷兰虽然在地理上更靠北，却有着更明媚的阳光和春天的气息，心情顿时迅速地明朗起来。公园里的主角当然毫无疑问是荷兰的国花——郁金香。
　　郁金香的美好传说
　　相传古代有三位勇士同时爱上一个美丽的姑娘，为了表达爱意，三位勇士分别送了一样礼物给这位姑娘，即一顶皇冠、一把宝剑和一块金子。奈何姑娘并不爱这三位勇士，于是向花神祷告。花神也明白爱是不能勉强的，于是便将这三个礼物组合起来变成了一朵娇艳的鲜花——皇冠变为花朵，宝剑变为绿叶，金子变为根茎，这就是郁金香。于是郁金香变身为美好、华贵的象征，也成为了荷兰种植最广泛的花卉。
　　不同于国内公园里人头攒动，拥挤不堪的嘈杂，霍肯豪夫公园虽因郁金香的花期游客众多，却一直给人一种安静与平和的感觉。你可以在花园里细细研究每一种花的名字，给这些鲜花拍照，静静的品味那些花香。除了郁金香，也有很多欧洲常见或不常见的鲜花，每一种花都拥有一片相对完整的区域来展示。
　　体味欧洲人的“慢生活”
　　伴着鸟语花香，静默间，你可以看到有游客自如的坐在或躺在草地上，享受美好的阳光，这大概就是欧洲人的“慢生活”吧。如今生活在大都市中的我们，每天在高大上的写字楼里忙碌工作，此时此刻却离大自然和随心的生活越来越远。偶尔，我和同行的朋友们也会因为看到一种未曾见过的鲜花而惊叹，然后停下脚步，研究、拍照，看看她的花期，想想是不是自己回去也可以试着种植一株，记录下她的每一次成长过程。有时候，我们也会因为公园里自由自在的动物而发出羡慕的感叹，看看人家大奶牛就这样慵懒的卧在草地上，如果你不小心进去了她的区域范围，她也许会闷闷的对着你哼两下，然后继续享受阳光和游人艳羡的眼神。
　　名副其实的“欧洲花园”
　　在霍肯豪夫郁金香公园之外，更让人不禁驻足流连拍照的是那一大片花田。和公园里一样，花田的种植也是按照品种和花色的不同来进行排列，只不过由于面积庞大，看起来十分壮观。虽然历史上将郁金香从土耳其引进之后也曾发生过“郁金香泡沫”这样的金融事件，但如今的荷兰人依然将郁金香视为国花，而在荷兰，包含郁金香在内的各种花卉可以灿烂开放，这使得荷兰这个尼·德兰低地上的国家成为名副其实的“欧洲花园”。
　　游客必去“风车村”
　　霍肯豪夫郁金香公园不仅种植享誉全球的郁金香，标志性的风车也是不可或缺的。荷兰作为“风车之国”，满足的大概不只是最初将风能转换为其他动能的经济需求，更是少女心中童话的标配。那些在一望无垠的草原上随风转动的风车，是童话世界里守护王子与公主的一道风景。在今天的荷兰，“风车村”仍然是游客必须去报到的“景点”之一。蜿蜒的小路，传统的小木屋，远处高高挺立的风车，以及屋里奶香四溢的奶酪还有为游人准备的各色纪念品，都是荷兰出游不可或缺的元素。
　　穿木屐平均身高达全球之首？
　　在所有的纪念品里，荷兰的木屐大概也是最有特色的必选之物。而木屐的起源，大概很大程度上是因为荷兰的地理环境。这个尼德兰低地国家有约四分之一的土地低于海平面，而因地制宜的荷兰人创造出了这种可爱的木鞋。不同于日本的木屐，荷兰的木鞋真的像个小船一样，旧时相对贫穷的渔民在木鞋里塞上稻草可以防寒防冻，又使得木鞋穿起来舒适很多。而穿着这样的木鞋，即使是在潮湿的淤泥中行走也变得轻便利落了不少。
　　甚至关于荷兰人伟岸的身高，还有一种说法是因为荷兰人普遍穿着木屐，而木屐宽大，不会限制脚的生长，同时为了不让木屐在行走中脱落，脚趾还要灵活有技巧，使得肌肉不断运动，从而竟然带动了身体的成长。
　　虽然并不知道这个说法是否有科学的依据，但是荷兰人的平均身高却是无可争议的全球之首。每一个从荷兰回来的朋友都带回过各种各样的木屐，从小到大，从钥匙扣到家里的摆件，颜色鲜艳明快，选择众多。我也不能免俗的带回了几个木屐样式的钥匙扣和风车图案的冰箱贴。
　　荷德毗邻而居 文化大不相同
　　比起荷兰和不少欧洲国家的绚丽多彩，对德国的印象更多是黑白灰的色彩。大概这个满是鲜花的浪漫国家确实要比刻板严谨的德国更讨女孩子的喜欢吧，毕竟在那样的鲜花丛中，看着阳光下风车缓缓转动，很容易就进入了童话故事的设定感中。德国虽然也有颇负盛名的新天鹅堡作为城堡界的翘楚，甚至是迪斯尼白雪公主城堡的原型，但背后却是一段满是悲伤的爱情故事。
　　荷兰与德国比邻而居，同属日耳曼民族，荷兰语也是源于德语。虽然在欧洲纷繁复杂的分分合合的历史演进中，直到16世纪后半期，位于今天荷兰土地上的七个低地省份才联合起来成立了荷兰联省共和国，并且这个商业高度发达的国家今天依然是国际经济博弈中的重要力量，金融、保险等第三产业在这个服务业占主导的国家中更是重中之重，甚至在国际政治方面，荷兰自身及设在海牙的国际法庭也一直在发挥着不可忽视的作用。但相比于德国严谨刻板的工业大国印象，荷兰给人的感觉是更加自由而随意的，虽然荷兰之行只是短短几天，但这种不同和多样却让我满是惊喜和不舍。
　　既然来到了这个曾经盛极一时的国家，除了在霍肯豪夫公园和风车村这样的重要景点游览观光，在城市中感受这个国家，窥探一下作为曾经的“海上马车夫”的荷兰人的日常也满足了一个文科生对于这个出现在书中的国家的好奇心。听说荷兰号称是“自行车的王国”，真的来到阿姆斯特丹才发现真是如此，广场上、马路上、河两岸，正在骑行的，整齐有序停在路边的净是各种各样的自行车，俨然有超过我大北京的气势。
　　而荷兰作为17世纪就发展繁荣的海上霸主和贸易强国，多元的文化也是时至今日依然不同于其他欧洲国家的重要特色。走在阿姆斯特丹的大街上，吃着荷兰最出名的大粗薯条，你可以看到形形色色的人，或高大的荷兰本地人，或黄皮肤的亚洲同胞，或是嘻哈的黑人。
　　而荷兰的华人感觉上在欧洲来说也是比较多的，这里有很多很早就来讨生活的东南亚或中国广东福建一带的华人，因此，粤菜和港式点心也是在欧洲出名的正宗。甚至我在德国认识的广东朋友会专程从德国开车两个小时，只为了买上他们心中正宗的蛋挞和港式糕点，看着朋友每次从荷兰归来说起这次吃到的粤菜馆和港式点心并且还要带回来一大包冷冻在冰柜里，都觉得可能那份正宗的感觉和德国的粤菜馆真是很不一样吧，虽然我这个外地人其实并没有吃出太大的差别。但也许早年间背井离乡到欧洲来打拼的广东福建人正是靠着这精妙的粤菜和广式糕点手艺，在解决了自身温饱的同时也一解了思乡之苦。
　　相比起来，德国的很多大城市虽然也遍布着大大小小的中餐馆，越来越多的却是川菜馆和改良过的中式自助餐，味道上更多的适应了当地德国人的口味需要，或者是来德国工作的中国各地的国人。毕竟，在北京都已经遍地开花的川菜馆那辛香麻辣的味道更能够刺激国人的味蕾，而和老外一起吃辣，似乎也是一件特别有意思的事情。看着年轻一点的德国人鼓起勇气尝试麻辣火锅和水煮鱼这样的川菜，鼻涕眼泪一脸却根本停不下来的手，实在是觉得中华美食博大精深。但是有点年纪的德国爷爷奶奶对于自己并不了解和熟悉的食物似乎多少都有着那一点非常谨慎的抗拒，至少在我接触的很多德国爷爷奶奶中，他们很多人在说服自己尝试了一次中餐之后，虽然爱上这口美味，却从此只在这家中餐馆吃这一道菜，再也不会有什么变化。